握笔要不要放虎口,西红柿炒鸡蛋中,到底要不要放鸡精?


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经常听人说西红柿炒鸡蛋千万不要放鸡精,本人也亲自试过不放鸡精,但是口感确实很淡,搞不明白为什么都说不放,是人云亦云,还是真的有讲究?

素菜放鸡精,荤菜放味精,都是日常菜肴常见的提味料,我平时做西红柿炒鸡蛋时,都是只放盐的,如果要放调料的话,那就放着白糖味道会更好。

西红柿炒鸡蛋不用放鸡精,鸡精中某些含量鸡中的就有,在放是没有必要的,放多了反而会影响菜的鲜味。

谢谢邀请,西红柿炒鸡蛋是一道易做、好吃的家常菜。首选鸡蛋味道比较鲜美一般不需要放什么调味料,其次西红柿又属于一种带味道的蔬菜,两者搭配一起不仅能体现各自的特点,又能相互作用,相互促进,更加美味





现在大家都越来越注意健康的生活方式,调味品吃多了对身体很不好,所以建议少吃或者不吃,西红柿炒鸡蛋这道菜不需要添加其他的调味品,也不需要加过多的盐,所以被很多人推崇,为了大家的合理生活,建议不要放鸡精!